兩岸嘉賓共同執(zhí)壺，將清水注入盛有茉莉花茶的容器，現場頓時清香四溢。別開生面的啟動儀式蘊含著兩岸文化融合的醇厚與溫度，拉開了“情系福建茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動的帷幕。
在為期一周左右的時間里，兩岸百余名文化、旅游、傳媒業(yè)界人士參訪福州、南平、龍巖、泉州等地，以茶為媒開展尋根之旅，共論如何以茶文化為載體促進兩岸融合發(fā)展。
品茗交友感受親情
“頭泡湯二泡茶，三泡四泡是精華。請大家細細品嘗，感受不同沖泡階段的香氣和味道”。在古典音樂的伴奏聲中，茶藝師們熟練地沖茶、倒茶，邀請參加活動的嘉賓一同品茗。兩岸各界人士圍桌而坐，一起聞香、喝茶、吃點心，交流各自的飲茶習慣和見聞。不論在福建何地，這樣的場景每天都會多次出現。大家表示，兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門，淵源深厚。
“福建的茶又好又多。福州有茉莉花茶，南平武夷山有大紅袍、正山小種，龍巖漳平有水仙茶，泉州安溪有鐵觀音。這幾天里，我們品嘗著不同風味的茶，和福建的茶藝師分享品茗心得和對茶文化的認識，很開心也很有收獲。”來自臺灣的作曲家蔡介誠是一名茶文化愛好者，他告訴記者，喝茶是一件讓人放松、愉悅的事情，兩岸的朋友坐在一起品茶，更能互動交心，感受“兩岸一家親”的氛圍。
福建是中國茶文化最重要的發(fā)源地之一，2022年茶葉全產業(yè)鏈產值超1500億元。武夷巖茶（大紅袍）制作技藝等項目作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”的組成部分，列入人類非物質文化遺產代表作名錄。史料記載，福建茶是臺灣烏龍茶的源頭。而今，不少臺灣茶人來閩創(chuàng)業(yè)，為豐富發(fā)展中華茶文化注入新動能?！皻g迎臺灣各界朋友跨越海峽來泡茶！”活動中，福建省文化和旅游廳副廳長肖長培向臺灣嘉賓發(fā)出了誠摯邀請。
加強合作優(yōu)勢互補
武夷山是福建重要的產茶區(qū)域。在當地的武夷星茶坊，嘉賓們跟隨講解員的介紹，一同了解種茶和制茶的過程。得知武夷山的茶園在種植過程中較多利用空中掛燈、以性誘蟲、以蟲治蟲等可持續(xù)發(fā)展方式來防控害蟲時，不少臺灣嘉賓連連稱贊，表達對當地生態(tài)有機茶園體系建設的認可。同時，他們也向福建的茶企茶農介紹了臺灣用有機肥、豆渣等生態(tài)種植的方式，共同闡述茶產業(yè)中的可持續(xù)發(fā)展理念。
分享茶產業(yè)發(fā)展經驗，尋找機遇加強合作是此次活動兩岸嘉賓的共同心聲。福建春倫集團有限公司總裁傅天甫講述企業(yè)發(fā)展經歷時說，多年前在臺灣專家的幫助下，企業(yè)研發(fā)了茶葉溯源管理系統(tǒng)，讓消費者可以了解茶葉的生長環(huán)境、生產過程、加工方式等信息，提高消費者對產品的信任度。這正是兩岸在茶產業(yè)合作方面的一個縮影。
“兩岸茶文化一脈相承而各有特色?！备＝ㄞr林大學茶葉科技與經濟研究所所長楊江帆回顧了多年來與臺灣茶產業(yè)人士的交流經歷。他表示，福建的茶產業(yè)有歷史、規(guī)模、品種等優(yōu)勢，而臺灣茶產業(yè)的主要特色在于營銷、文創(chuàng)、品牌建設等方面。大家應加強合作，共同打造“兩岸福茶”品牌。
“茶是讓人心緒平和的飲料，未來以茶為主題的康養(yǎng)產業(yè)將大有可為。我們要讓兩岸的現代茶業(yè)更好地‘走出去’，讓世界看到中國的茶文化?！迸_灣茶協(xié)會常務副會長邱國雄認為，從茶葉的智慧種植到加工的衛(wèi)生工廠建設，再到茶文化的研學、體驗，茶園的觀光和文創(chuàng)產品開發(fā)，茶產業(yè)覆蓋面廣、可挖掘性強，需要兩岸之間共同合作，一起推動。
扎根大陸融合發(fā)展
“嘟嘟嘟……”伴著汽笛聲，小火車緩緩向前行駛，緩坡上的茶園、道旁的櫻花樹、遠處的山巒組合式地展現在嘉賓們面前，充滿層次感，如同一幅風景畫。兩岸嘉賓所在的便是富有“大陸阿里山”之稱的漳平市永福鎮(zhèn)。櫻花茶園的主人謝東慶是漳平市永福鎮(zhèn)的第一位臺農。
“我祖籍就在福建，所以一直想在這里找一片合適的地方投資茶園。1995年，我來到永福，發(fā)現永福的緯度、海拔、氣候、土壤等條件與臺灣阿里山相似，非常適宜高山烏龍茶生長?！敝x東慶說，自己從此在永福扎根，一干就是20多年。如今，他的茶園不只是種茶，還大力發(fā)展以茶文化為主題的休閑觀光農業(yè)，茶園成為倍受歡迎的打卡地。許多游客慕名而來，旺季時單日游客能達數萬人?！暗鹊綑鸦ㄊ㈤_時，漫山遍野一片粉紅，希望到時候大家再來”。
受到謝東慶的鼓舞，一批又一批臺農來此投資創(chuàng)業(yè)。統(tǒng)計顯示，目前共有600多名臺農扎根福建漳平臺灣農民創(chuàng)業(yè)園，經營臺灣高山茶種植基地48個，種植高山茶面積5萬余畝，年產茶5800余噸，實現產值10億元。
“在兩岸經濟交流合作不斷深化的背景下，兩岸茶人對同根同源、一脈相承的兩岸茶文化內涵有了更切身的感受，兩岸茶產業(yè)有著巨大的合作潛力?！比珖_聯(lián)副會長符之冠表示，希望廣大臺灣鄉(xiāng)親與大陸同胞攜手推動兩岸關系和平發(fā)展、融合發(fā)展，建設兩岸同胞和平安寧的幸福家園，共創(chuàng)中華民族偉大復興的美好未來。（柴逸扉）
《人民日報海外版》（2023年11月04日 第04版）
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